מתכונים לחג שבועות ללא סוכר
חג השבועות הוא גם חג הקציר וזו הזדמנות נפלאה לחגוג את תבואת הירקות והפירות הנהדרים שגדלים בארץ (או מיובאים מחו"ל), מהם אפשר לעשות כל כך הרבה מנות טובות!
אכילת ירקות, דגנים מלאים וקטניות היא הדרך הבטוחה לתזונה בריאה יותר: כך הטבע רצה שנאכל, כך נכון לגוף שלנו וכך בוודאי נאכל פחות מזון מתועש.
אז בואו ונעשה "זום אין" ונדבר על ירקות:
הידעת שירקות הם בעצם… פחמימות? כן, מלפפון הוא לא חלבון ולא שומן הוא פחמימה. ובסוף, לאחר שמסיימים לאכול את המלפפון גם הוא מתפרק בגופנו לסוכר.
אלא שההבדל הדרמטי בין גלוקוז הירקות לבין מאכלים אחרים היא העובדה שהירק מגיע עם הרבה מאוד סיבים תזונתיים.
כלומר, הגוף עובד קשה יותר כדי לפרק את הסוכר הזה שנמצא בירק ועל כן מאפשר ספיגה איטית יותר של סוכר בדם.
וזו סיבה ראשונה מדוע ירקות הם כה נהדרים!
והנה עוד סיבה:
מסתבר שצבעוניות משמחת לא רק את הלב אלא גם את הבטן ואת הגוף שלנו בכלל. ובמדעי התזונה ועולם הרפואה כבר יודעים להצביע על סגולות הירקות לפי הצבע שלהם.
ועכשיו, אחרי ששיכנענו,
טדאם!
לכבוד חג שבועות החלטנו לפנק אתכם בחוברת מתכונים על טהרת הירקות והפירות וללא סוכר.
כי באורח החיים שלנו גם תזונה טבעונית המבוססת על ירקות, דגנים וקטניות, אפשר לאכול בלי סוכר מוסף ועם קצת פחות פחמימות. בחרנו לכם מנות קלות, חגיגיות, ללא מוצרים מהחי, ללא סוכר – וטעימות מאוד!
רוצה את חוברת המתכונים הנבחרים לשבועות שלנו?
כמה פרטים והחוברת אצלך:
