פשטידת ברוקולי

מרכיבים

1/2 ראש ברוקולי מפורק לפרחים (אפשר במקום זה כרובית, או להקפיץ פטריות/בצל/בטטות/פלפלים – בקיצור, מה שיש)
1 גביע קוטג׳ או גבינה לבנה
1 מיכל שמנת לבישול
100 גרם גבינת פטה (אפשר גם בולגרית/פרומעז/כל גבינה מעניינת אחרת)
2 ביצים
מלח (מעט) פלפל
לא חובה: עשבי תיבול קצוצים כמו פטרוזיליה, בזיליקום ועירית

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות
2. חולטים במים רותחים למספר דקות את הברוקולי/כרובית או מקפיצים בשמן זית פטריות/בצל/פלפלים (הכל לפי בחירתכם ומה שיש במקרר)
3. מעבירים לתבנית חסינת חום
4. בקערה נפרדת מערבבים את כל יתר המרכיבים
5. יוצקים את הבלילה מעל הירקות הממתינים בתבנית
6. מגררים מעל גבינה צהובה או פרמזן ואפשר לזלף מעל עוד קצת שמן זית
7. מכניסים לתנור לחום של 180 עד שמזהיב ומתייצב

11 תגובות
  1. לילך צור
    לילך צור says:

    זה לא מאוד משמין?
    בגלל השמנת?
    אפשר לקבל ערך קלורי?

    הגב
    • רוני זינגר
      רוני זינגר says:

      באתגר אנחנו לא סופרים קלוריות אלא סופרים סוכר. בשמנת אין סוכר ולא אוכלים כמויות ממנה, בטח לא כמו כמויות הסוכר והפחמימות שאנחנו כן אוכלים. מנה של הפשטידה הזו גם משביעה יותר לאורך זמן וגם מעולה לתהליך של ירידה במשקל – כמובן אם מקפידים על עניין הסוכר גם ביתר הארוחות

      הגב
  2. רות רוזנבאום
    רות רוזנבאום says:

    אם אני לוקחת ברוקולי קפוא אז כמה גרם זה פלוס מינוס?

    הגב
    • רוני זינגר
      רוני זינגר says:

      אנחנו שופכות לסיר רותח לפחות חצי שקית ברוקולי קפוא, ואם את מאוד אוהבת ברוקולי – השתמשי כבר בכל השקית

      הגב
  3. אודליה גלברט
    אודליה גלברט says:

    הכנתי את הפשטידה היום ויצא מושלם! תודה רבה🌸

    הגב

השאירו תגובה

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

להדפסה
תגובות בפייסבוק